Быстрый рецепт бисквита с джемом: как приготовить вкусный десерт из простых продуктов

Рецепт торта на сковороде мы уже публиковали — а этот бисквит готовится еще проще: тесто замешивается за 5 минут, а остальную работу делает духовка. Добавьте несколько базовых продуктов — и получите пышный, нежный десерт с сочным джемовым слоем.

Ингредиенты для бисквита с джемом

• 175 г сливочного масла + немного для смазывания формы
• 175 г сахара (лучше мелкого)
• 175 г самоподнимающейся муки (мука с добавленным разрыхлителем)
• 3 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 200 г клубничного или малинового джема
• заварной крем, сливки или мороженое — для подачи

Как приготовить бисквит с джемом: пошагово

Разогрейте духовку до 200 °C (или 180 °C в режиме конвекции). Форму размером 25×25 см или прямоугольную 20×30 см смажьте сливочным маслом.

В большой миске взбейте сливочное масло, сахар, муку, яйца и ванильный экстракт до однородности — масса должна стать гладкой.

Распределите джем по дну формы, а сверху выложите ложкой тесто и равномерно разровняйте его.

Выпекайте 20–25 минут, пока бисквит не станет светло-золотистым и не поднимется, а деревянная шпажка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

Подавайте теплым с заварным кремом, сливками или мороженым.

Такой десерт вкуснее всего теплым, сразу после духовки. Остатки можно хранить в герметичном контейнере несколько дней и перед подачей слегка подогреть. Вместо клубничного джема хорошо подойдет малиновый или любой другой густой джем.

Ранее Politeka сообщала, упрощенный рецепт лимонного чизкейка: секрет ровной поверхности и кремовой текстуры.

Также Politeka писала, рецепт хрустящего безе: одна простая хитрость поможет сохранить белоснежный цвет.

Как сообщала Politeka, быстрый рецепт торта наполеон: простой секрет, благодаря которому лепешки становятся мягкими и сочными.