Замість "Цезаря": "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт смачного салату з куркою

Замість популярного "Цезаря" суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво пронує рецепт простішого, але не менш смачного салату.
Читать на русском
салат

Ектор Хіменес-Браво, незмінний суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф", поділився рецептом простого та смачного салату, який часто готує для себе вдома.

Головні складники цього салату – куряче філе в хрусткій паніровці, а також смачний соус на основі домашнього майонезу.

Для приготування салату з курячим філе в хрусткій паніровці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

  • головка салату Айсберг або Ромен
  • 100 г помідорів чері
  • 40 г тертого сиру (пармезану)
  • 1 куряче філе середнього розміру
  • панірування (3 ст.л. борошна, 1 яйце та 3 ст.л. панірувальних сухарів) та улюблені спеції для курки
  • грінки

Для соусу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує 3 ст.л. домашнього майонезу, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. лимонного соку. За бажанням також можна додати до соусу трішки тертого пармезану.

Раніше "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом домашнього майонезу, який виходить досить дієтичним, дуже смачним і безпечним, бо готується з варених яєць. Для приготування такого майонезу в чаші блендера перебиваємо до однорідності 3 варених яйця, 80 г води, 50 г оливкової олії, 1 ст.л. винного оцту та сіль за смаком.

Куряче філе розрізаємо вздовж на пласти. Приправляємо улюбленими спеціями, обвалюємо в борошні, вмочуємо в розмішане яйце, обвалюємо в панірувальних сухарях і смажимо на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до золотистості з обох боків.

Листя салату можна або нарізати, або просто порвати руками. Розрізаємо помідорки чері. Смажену курку розрізаємо на шматки.

У миску "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає салатне листя, помідори, курку, додає соус, грінки та посипає салат тертим пармезаном.

Останні новини України:

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.


Перерахунок субсидій: журналістка розповіла, у якому разі треба звернутися до Пенсійного фонду

Законопроєкт №13120: журналістка розповіла, які зміни готують для школ

Ганна Собачко-Шостак є наріжним каменем, на якому будується унікальність українського авангарду, - Діана Клочка

Імунологія війни: лікар пояснив, як стрес впливає на наше здоров'я

Журналістка розповіла, що у розетках тепер буде на 10 вольт більше: «Ми йдемо в Європу»

План один – написати гімн перемоги, який зараз створюється в окопах, - Максим Тимошенко

«Простір натюрморту»: у Києві відбудеться виставка художниці Ангеліни Гафинець

Де у Києві купити фермерські продукти 19 квітня: адреси ярмарків

Подорожчання яєць перед Великоднем у Києві: скільки доведеться заплатити

Пенсія в Києві: ПФУ зажадав у пенсіонера повернути виплати через власну помилку, суд ухвалив несподіване рішення

Графіки відключення світла у Київській області на 18 квітня: де надовго люди залишаться без електрики

Новий графік руху поїздів із Києва: Укрзалізниця попередила про важливі зміни

Прогноз погоди у Києві на 18 квітня: температура майже досягне рекордної позначки

Подорожчання продуктів перед Великоднем в Києві: що найбільше злетіло в ціні

Як працюють церкви на Великдень 2025 у Києві: розклад богослужінь в ПЦУ та УГКЦ

Підвищення тарифів на комунальні послуги у Києві: яких цін чекати у травні

Грошова допомога в Києві: хто зможе отримати збільшені виплати

Подорожчання хліба в Києві: коли за буханець доведеться віддати на 20% більше

Графіки відключення світла в Києві та області 17 квітня: ДТЕК оголосив про нові обмеження

Показати ще