Быстрая пицца на сковороде: простой рецепт всего из 4 ингредиентов

Быстрый рецепт бельгийских вафель за считанные минуты доказывает: вкусную выпечку можно сделать без долгого замешивания теста. Не менее простой вариант — быстрая пицца на сковороде, которая готовится примерно за 10 минут из продуктов, обычно имеющихся под рукой.

Рецептом ленивой пиццы на сковороде поделился кулинар Игорь Шпигунов на своей странице в Instagram. 

Ингредиенты для быстрой пиццы

Для теста без замешивания понадобятся самые простые продукты:

• 4 столовые ложки сметаны;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 2 яйца;
• 8-9 столовых ложек муки.

Для начинки можно выбрать любые ингредиенты на свой вкус. Популярный вариант — почти классическая гавайская комбинация: отварное или запечённое куриное мясо, ананасы, кукуруза и твёрдый сыр.

Как приготовить пиццу на сковороде

Приготовление не требует кулинарных навыков. В глубокой миске смешайте сметану, майонез и яйца до однородности, затем добавьте муку и перемешайте — тесто должно получиться густым, похожим на основу для оладий.

Вылейте массу на слегка смазанную сковороду и равномерно распределите. Сразу выложите начинку и щедро посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока низ не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Секрет идеальной текстуры

Чтобы пицца хорошо пропеклась, готовьте её именно на небольшом огне — тесто не подгорит, а сыр успеет стать тягучим. Для более румяной корочки в конце снимите крышку на 1-2 минуты. В среднем блюдо будет готово примерно за 10 минут, в зависимости от толщины теста и мощности плиты.

Ранее Politeka сообщала, рецепт гуляша в одной кастрюле — быстрая версия любимого блюда.

Также Politeka сообщала, кабачки по-корейски: быстрый рецепт пикантной закуски, как на рынке.