Дефицит продуктов в Украине: ритейлеры объяснили, почему с полок исчезают отдельные товары

Дефицит продуктов в Днепре и других городах ритейлеры объясняют не нехваткой еды, а логистикой. В Украинской ассоциации ритейлеров (Ukrainian Food Retail Alliance) призвали покупать любимые товары в привычных объемах и не создавать ажиотажа.

Как сообщает РБК-Украина, физического дефицита продуктов в Украине не ожидается: страна производит в 3–4 раза больше продукции, чем потребляет. Проблема — в уничтоженных распределительных центрах и складах.

Из-за ударов по складам доставка отдельных товаров может занимать до недели вместо привычных 24–72 часов. Только в Киеве и области, по оценке Dragon Capital, выведено из строя около 400 тыс. кв. м складской недвижимости класса А, а в целом по Украине — почти 500 тыс. кв. м, то есть около 30% таких площадей.

Первыми с полок могут исчезать молочные продукты, охлажденное мясо и рыба, свежие овощи и фрукты, замороженная продукция — все, что требует непрерывной холодовой цепи. В таком случае речь идет не о пустых магазинах, а о ситуации, когда на несколько дней исчезает конкретный бренд или позиция, а сеть заменяет ее другой.

Цены могут вырасти именно из-за дополнительных логистических расходов. По прогнозам, молочные и мясные товары точечно могут подорожать на 5–10%, а молочка осенью — до 20%, хотя в Союзе молочных предприятий называют более сдержанный сценарий: в сентябре в среднем +3–5%. Гречка, по данным Минагрополитики, может прибавить до 15%: средняя цена в июле составляла 75,17 грн/кг.

Стоит ли скупать продукты про запас

Ритейлеры советуют не паниковать: запаса продуктов на две недели вполне достаточно, а ажиотажные закупки могут сами создать искусственный дефицит. Украинцев просят покупать любимые товары в привычных объемах — тогда полки будут наполняться быстрее.

Ранее Politeka сообщала, дефицит продуктов в Запорожье: что стремительно исчезает с полок.

Также Politeka сообщала, дефицит продуктов в Харькове: с чем начались трудности.

Как сообщала Politeka, дефицит продуктов в Киевской области: какая проблема беспокоит украинцев.