Салат из пекинской капусты с курицей: дополнительный ингредиент делает его особенно сочным

Рецепты простых салатов выручают каждый день, когда хочется быстро и вкусно накормить семью. Салаты из пекинской капусты не зря пользуются огромной популярностью — готовятся они просто и быстро, а на столе разлетаются на ура.

Такие салаты можно сравнить с конструктором: в них добавляют всё новые вкусные ингредиенты — в зависимости от случая и желания. Ещё один удачный вариант салата из пекинки — с добавлением сочного и праздничного ингредиента, ананаса. Своим рецептом поделилась фудблогер и автор кулинарного канала «Cook Time Love».

Ингредиенты

• куриная грудка — 2 шт;
• пекинская капуста;
• ананас;
• кукуруза — 1 банка;
• свежий огурец — 2 шт;
• зелёный лук;
• лимонный сок;
• майонез;
• соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Куриную грудку отварите до готовности, дайте остыть и разберите на волокна.
2. Пекинскую капусту нашинкуйте.
3. Свежие огурцы и ананас нарежьте соломкой.
4. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте кукурузу и измельчённый зелёный лук.
5. Заправьте майонезом, добавьте лимонный сок, соль и перец, тщательно перемешайте.

Благодаря ананасу салат из пекинской капусты получается сочным и лёгким. Лимонный сок добавляет приятную кислинку и делает вкус свежее, поэтому блюдо можно подавать как к будничному обеду, так и на праздничный стол.

Как сделать салат сытнее

Салат из пекинской капусты легко «подстроить» под настроение. Лёгкий вариант — только свежие овощи и заправка из несладкого йогурта. Более сытный — добавить охотничьи колбаски, ветчину или куриное филе. Хорошо сочетается пекинка также с крабовыми палочками, фасолью, тунцом и твёрдым сыром.

Ранее Politeka сообщала, салат с пекинской капустой: финалист «Мастер Шеф» показал фирменный рецепт из простых ингредиентов.

Также Politeka сообщала, рецепт греческого салата с фетой: необычный компонент заправки делает его особенно ароматным.