Подорожание продуктов в Украине: ритейлеры предупредили, насколько вырастут цены

Подорожание продуктов в Украине набирает новые обороты — на этот раз из-за масштабных потерь складской инфраструктуры. За лето 2026 года украинские ритейлеры потеряли около 500 тысяч квадратных метров логистической недвижимости, из которых 400 тысяч приходится на Киев и Киевскую область. Это около 30% всех складов класса «А», которые на момент ударов были полностью заполнены товарами.

Как сообщает Retailers.ua, одним из наиболее пострадавших игроков стал «АТБ». С начала полномасштабной войны сеть потеряла более 110 000 м² складских площадей — больше половины общих мощностей. Совокупные убытки компании оцениваются в 15 млрд грн. В 2025–2026 годах были уничтожены два распределительных центра сети в Днепре и Харькове общей площадью более 65 000 м², еще два — в Одессе и Днепре — получили значительные повреждения. Только в 2026 году убытки «АТБ» от разрушения РЦ составили около 65 млн грн, а от уничтожения товаров — 728 млн грн. Потеря одного распределительного центра влияет на снабжение примерно 300 магазинов сети.

Не менее серьезные потери понесла Fozzy Group, в которую входят «Сильпо» и «Фора». В ночь с 4 на 5 августа во время российской атаки были поражены сразу четыре распределительных центра группы. Убытки «Форы» от этого удара оценивают в 1,15 млрд грн. В VARUS также подтверждают повреждения логистической инфраструктуры, однако из соображений безопасности конкретные объекты и суммы не называют.

Как ритейлеры перестраивают логистику

После атак подход к организации снабжения изменился кардинально. Если раньше сети отдавали предпочтение одному большому распределительному центру, который обходился дешевле в обслуживании, то теперь все чаще ищут несколько меньших складов — площадью от 1500 до 5000 м². По словам коммерческого директора Dragon Capital Property Management Дмитрия Калиничева, главный принцип теперь — потеря одного объекта не должна останавливать всю систему.

Логистика постепенно смещается не только на запад Украины, но и за границу. В частности, Global Ocean Link строит на Закарпатье хаб площадью более 13,5 тыс. м² недалеко от границ с Венгрией и Словакией. Часть импортных запасов планируют оставлять на складах в Польше, Венгрии и других странах Центральной Европы, завозя товары в Украину небольшими партиями.

В то же время переход на прямые поставки товаров в магазины, минуя распределительные центры, для большинства производителей оказался невозможным. По оценке исполнительного директора Союза молочных предприятий Украины Арсена Дидура, около 75% производителей не имеют ресурсов для полноценного перехода на такую модель: перерабатывающие предприятия физически не способны обеспечить прямую развозку во все 1300 магазинов «АТБ» или 800–900 объектов Fozzy Group.

На сколько подорожают продукты

По оценкам экспертов, даже при правильно спроектированной распределенной модели прямые логистические расходы вырастут на 5–15%. Совладелец RetailPro Артем Ретин прогнозирует рост расходов на хранение и доставку на 10–15%, а на отдельных маршрутах в обход поврежденных РЦ — в 2–3 раза. По его оценке, конечные цены могут вырасти на 1–5%.

Еще более ощутимым будет подорожание товаров, требующих специальных условий хранения. По прогнозу директора UTG Евгении Локтионовой, доставка сухих товаров подорожает на 15–25%, а охлажденных — на 35–50%. В результате цены на сухие товары могут вырасти на 3–5%, а на охлажденные — на 7–12%.

Наиболее уязвимыми к логистическим сбоям остаются продукты с коротким сроком годности или те, которые требуют непрерывной холодовой цепи: свежие овощи и фрукты, охлажденное мясо и рыба, молочные продукты, мороженое и полуфабрикаты. Особенно ощутима ситуация в прифронтовых регионах, где к перебоям с поставками добавляются регулярные отключения электроэнергии.

Стоит ли ждать дефицита

Системного дефицита ритейлеры не прогнозируют. Отдельные товары или бренды могут на несколько дней исчезать из продажи из-за уничтожения запасов или задержек с доставкой, но в большинстве случаев их заменяют альтернативными позициями. В «Сильпо» после ударов по четырем распределительным центрам Fozzy Group на отдельных полках возникали кратковременные пробелы, однако сеть оперативно перенаправила товарные потоки.

В Fozzy Group отметили: «Потери, которые мы понесли, значительные. Самым тяжелым для нас стала гибель наших коллег... Однако мы стремительно перестраиваем логистику, и для нас дело чести — сделать все, чтобы Гости снова видели привычные наполненные полки». Правительство также подключилось к решению проблемы: премьер-министр поручил искать среди государственных помещений резервные площади для рассредоточения товаров, однако опрошенные сети пока не получили ни одного государственного помещения из-за отсутствия необходимых температурных зон и вентиляции.

Ранее Politeka сообщала, подорожание продуктов в Украине: в Минагрополитики рассказали, как изменятся цены на гречку.

Также Politeka сообщала, подорожание продуктов в Днепропетровской области: какие цены теперь установлены.