Дефицит продуктов в Киевской области: с какими проблемами столкнется украинский рынок в 2026 году
В январе 2026 года на рынке ожидается сезонное удорожание и дефицит продуктов в Киевской области, однако недостаток может наблюдаться только на часть товаров, сообщает Politeka.net.
Об этом рассказал аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопко.
Аналитик отмечает, что ситуация на рынке продуктов свинины, вероятно, будет оставаться относительно стабильной благодаря импортным поставкам, покрывающим внутренние потребности. В то же время цены на говядину могут и дальше расти, следуя общей динамике мясного рынка, что обусловлено дефицитом поголовья крупного рогатого скота в Киевской области.
Несмотря на достаточное предложение животного белка внутри страны, на формирование конечных цен, по оценке эксперта, влияют отключение электроэнергии и постепенное удорожание кормов. В частности, рост стоимости подсолнечного шрота напрямую повышает себестоимость производства курятины.
Схожие тенденции, по мнению специалиста, сохранятся и в молочном секторе в 2026 году.
"Хотя закупочные цены на молочное сырье демонстрируют определенную стабильность, производители сливочного масла и твердых сыров не будут спешить снижать цены, пытаясь сохранить прибыльность и иметь запас для затрат на работу генераторов в зимний период", - подчеркнул аналитик.
Отдельно отмечается, что хлебобулочные изделия и дальше будут дорожать. Даже при высоких урожаях зерновых в 2025 году и стабильных мировых цен на зерно, умеренный рост стоимости будет сохраняться из-за значительной доли затрат на энергоносители, переработку и усложненную логистику в структуре себестоимости продукции.
Источник: Главред.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Работа для пенсионеров в Киеве: кому готовы платить не менее 20 тысяч гривен ежемесячно.
Также Politeka сообщала, Дефицит продуктов в Киеве: каких популярных товаров уже не хватает.
Как сообщала Politeka, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Киевской области: чего ждать жителям.