Дефицит продуктов в Киевской области: украинский рынок страдает от проблем

Дефицит продуктов в Киевской области обостряется из-за снижения урожайности и проблем с переработкой, сообщает Politeka.

В Киевской области и других регионах страны ощущается дефицит продуктов из-за нехватки сырья и ограниченной производственной способности. Агрогруппа « Кернел », один из крупнейших производителей подсолнечного масла, отмечает, что ситуация на рынке критическая.

По данным компании, почти половина национальных мощностей по переработке остается неиспользованной из-за нехватки семян. Прогнозируется, что производители, которые смогут перейти на альтернативные культуры, такие как соя или рапс, смогут частично компенсировать недостаток подсолнечника.

Ожидаемый урожай масличной культуры к концу года составляет всего 11,4 млн тонн — самый низкий показатель за последнее десятилетие. Такой уровень производства приводит к дефициту масла в Киевской области.

Проблемы возникли и в южных и восточных регионах, традиционно обеспечивающих значительную долю национального производства. Там нехватка почвенной влаги в течение лета повлекла за собой повреждение семенного материала, а средняя урожайность составила всего 1,1–1,9 тонны с гектара.

Кроме того, чрезмерные осадки в периоды цветения и созревания снизили качество семян, в частности, повысили кислотность масла, что негативно повлияло на общие показатели продукции.

По итогам маркетингового года 2024/25 (сентябрь 2024 — август 2025) из Украины было экспортировано 4,73 млн. тонн подсолнечного масла, что на 24% меньше, чем в предыдущем сезоне, и стало минимумом за последние три года.

Эксперты отмечают, что без дополнительных мер по поддержке производителей и оптимизации переработки дефицит продуктов в Киевской области может ухудшиться уже в ближайшие месяцы.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, Работа для пенсионеров в Киевской области: где ждут людей на зарплату от 45 тысяч.

Также Politeka сообщала, Денежная помощь для ВПЛ в Киевской области: как получить 6500 гривен.

Как сообщала Politeka, Работа для пенсионеров в Киеве: на какой должности обещают от 30 тысяч.