Повлияло сразу несколько факторов: в Украине подорожал базовый фрукт

В сезоне 2023-2024 цены на яблоки в Украине и Европе переживают небывалый рост.

По словам Владимира Гуржия, руководителя USPA Fruit, повышение стоимости этого продукта обусловлено двумя основными группами причин – локальными и глобальными. Они всегда имели значение, но в этом году их влияние приобрело особую силу.

Одной из основных причин повышения цен является существенное снижение урожая яблок в Украине, а также в некоторых крупных европейских странах. Это значительно сокращает объем доступной продукции на рынке. В частности, высокие цены на используемое для переработки техническое яблоко дополнительно давят на свежий сегмент рынка, говорит эксперт.

"У производителя появился очень хороший план Б – продать урожай по нормальной цене в переработку, – объяснил Гуржий. – Поэтому многие садоводы в этом сезоне выбрали тактику ожидания. Их массовая неготовность отгружать яблоко одновременно со сбором урожая в свою очередь также вызвало повышение цены и как результат – отложенный спрос».

А вот глобальная причина удорожания яблок – уменьшение урожая в Европе и сложности, возникшие на мировом рынке сокового концентрата. Среди основных проблем – климатические катастрофы в Бразилии, крупнейшем производителе апельсинового концентрата. Негативные погодные условия привели к развитию вредителей и болезней, что значительно снизило объемы сбора апельсинов. Это, в свою очередь, повысило цены на апельсиновый концентрат, а также повлекло за собой удорожание яблочного сока.

Последние новости Украины:

Напомним, эксперты рассказали, сколько часов зимой не будет света

Как сообщала Politeka, уже скоро стартует пенсионная реформа, украинцам готовят нововведения

Также Politeka писала, что военный рассказал правду об учебе в ВСУ