Дешевше та смачніше магазинного: рецепт домашнього вівсяного печива від української фудблогерки
Прості домашні рецепти щоразу відкривають нові смачні ідеї. Домашнє вівсяне печиво, рецептом якого ділиться луцька фудблогерка, вирізняється м'якою текстурою всередині та приємною хрумкістю наступного дня — саме таку випічку хочеться готувати знову й знову.
Головна перевага — доступні складники, які знайдуться майже на кожній кухні. Тому приготувати ароматний десерт можна навіть у будній вечір, не витрачаючи зайвих зусиль.
Як приготувати домашнє вівсяне печиво, повідомляє фудблогерка з Луцька Юлія Симончук в соціальній мережі «Instagram». Повний покроковий рецепт вона опублікувала у своєму дописі за посиланням.
Складники
- 150 г пшеничного борошна;
- 70 г вівсяного борошна;
- 70 г вівсяних пластівців швидкого приготування;
- ½ чайної ложки солі;
- ½ чайної ложки соди;
- 70 г цукру;
- 80 г масла;
- 30 г родзинок;
- жовток одного яйця;
- ванільний цукор.
Спосіб приготування
Спершу родзинки заливають двома столовими ложками води й залишають на 5–7 хвилин, після чого перебивають у блендері разом із рідиною. Вівсяні пластівці варять протягом 5 хвилин до густої консистенції.
Далі масло збивають із цукром, додають ванільний цукор, перемелені родзинки, соду, жовток і зварену вівсянку та ретельно перемішують. До борошна додають сіль і поступово вводять його в загальну масу, замішуючи тісто.
Оскільки тісто липке, з нього формують невеликі кульки, змочуючи руки водою. Заготовки викладають на деко, застелене пергаментом, і випікають при температурі 220°C протягом 20 хвилин.
Після випікання печиво буде м'яким, а наступного дня стане твердішим. Якщо ж хочеться одразу отримати хрустку текстуру, випічку залишають у вимкненій духовці до повного вистигання.
Раніше Politeka повідомляла, простий рецепт домашньої пасти.
Також Politeka повідомляла, рецепт класичного грецького салату.