Ціни на продукти в Україні різко змінилися: експерт розповів, чому популярна ягода різко подешевшала

Ціни на продукти в Україні за тиждень суттєво злетіли, однак лохина цього сезону пішла всупереч тренду: поки більшість фруктів та ягід дорожчала, вона залишалася помітно доступнішою. У чому причина такого цінового парадоксу — далі в матеріалі.

У розпал сезону, у липні, на оптових майданчиках та розкладках за українську лохину просили помітно менше, ніж за імпортну, а за добірну ягоду в крафтовому пакуванні — більше. Про те, як формується реальна вартість української лохини, розповів аналітик Асоціації «Ягідництво України» Денис Миронов.

Як повідомляє «Комерсант Український», у липні на оптових майданчиках та розкладках за лохину просили подекуди 135–150 гривень за кілограм, а за добірну ягоду в крафтовому пакуванні — близько 260–300 гривень. У розпал збору ціна стартувала від 135 гривень за кілограм.

Головний чинник ціни — походження ягоди. Восени та взимку власного врожаю в Україні немає, тому ринок повністю тримається на імпорті з Перу, Чилі, Іспанії та Марокко, який надходить переважно через реекспортний хаб у Нідерландах. Саме тому навесні, у березні-квітні, привізна лохина коштує близько 900–1000 гривень за кілограм.

«Подорожчання лохини в Україні не було винятковим. Вона зросла у ціні у світі 2025 року й нормалізувалася у 2026-му так само, як інші ягоди, — окремого "феномену дорогої лохини" немає, її ціна рухається разом із загальним ринком ягід», — пояснив Миронов.

Найдорожчою лохина буває саме навесні, коли на полицях — виключно імпорт. Найдоступнішою вона залишається на піку збору в липні-серпні: у цей період вітчизняна ягода коштує 135–200 гривень за кілограм.

Чому вирощування лохини дороге

Другий фактор ціни — висока собівартість закладки та вирощування. Кущ виходить на нормальну врожайність лише на 3–4 рік, потребує кислих торф'янистих ґрунтів, коштовного крапельного поливу та виключно ручного збору. Перші роки плантація лише споживає гроші, а повна окупність проєкту настає щонайменше через 3–5 років.

«Якщо коротко: найвигідніше купувати ягоди в липні-серпні, у наш український сезон. Найдорожча ягода в році — завжди зимова привізна, байдуже, лохина це, малина чи черешня», — підкреслив аналітик.

Де вирощують лохину в Україні

Ключові плантації зосереджені на Поліссі, оскільки культурі потрібні кислі ґрунти. Лідером за площами насаджень є Житомирщина, значні масиви розташовані на Волині та на півночі Київщини, менші — у передгір'ях Карпат, на Вінниччині та Черкащині. За сукупною площею насаджень Україна вже стабільно входить у першу десятку країн світу.

Доступні ціни для споживача у 2026 році — це результат складної та ризикованої праці фермерів в умовах війни: виробники постійно ризикують урожаєм через весняні поворотні заморозки та безсніжні зими, а збір товарної ягоди потребує багато ручної праці.

Коли найвигідніше купувати лохину

Найдешевше лохину можна купити в липні-серпні — у розпал українського сезону, коли ціна стартує від 135 гривень за кілограм. Найдорожче — у березні-квітні, коли на прилавках лише імпорт по 900–1000 гривень. Тож запасатися ягодою чи купувати її для заморожування найвигідніше саме наприкінці літа.

Раніше Politeka повідомляла, подорожчання хліба в Україні: експерт попередив, коли ціни суттєво зростуть.

Також Politeka повідомляла, безкоштовні продукти для ВПО та пенсіонерів в Одеській області: хто має право на отримання.

Як повідомляла Politeka, подорожчання продуктів у Полтавській області: як змінилися ціни за місяць на популярні товари.