Любителям кави доведеться платити більше: експерти зробили прогноз

Ціни на кавові зерна досягли історичних максимумів через несприятливі погодні умови та зменшення світових поставок.

Як повідомляє The New York Times, відповідно, у кав'ярнях і на ринках очікується подальше здорожчання цього популярного напою.

Неврожаї, спричинені тривалими посухами та повенями в найбільших країнах-виробниках кави, таких як Бразилія, негативно вплинули на обсяги постачань зерен. Це, в свою чергу, створило значний дефіцит на світовому ринку. Останніми роками такі погодні явища, що з'являються все частіше, спричиняють коливання цін на каву, які можуть досягати рекордних позначок. Лише з початку листопада ціни на кавові зерна піднялися на понад 30%. За даними ф'ючерсних контрактів, в середині грудня ціна на зерна арабіки сягнула понад 3,30 долара за фунт, побивши 47-річний рекорд.

Генеральний директор і співзасновник каліфорнійської компанії Pachamama Coffee, Талеон Тремейн, підкреслює, що нестабільність цін ставить під загрозу фінансову стійкість малих кавових підприємств та знижує доходи фермерів. За його словами, якщо ситуація не покращиться, ціни на каву в найближчому майбутньому можуть знову зрости, оскільки пропозиція зерен не здатна задовольнити зростаючий попит.

Доцент Ратгерського університету Кевон Ріні, який спеціалізується на вивченні виробництва кави, зазначає, що на відновлення врожаю кави в Бразилії після нещодавніх посух може знадобитися до двох років.

Останні новини України:

Українців попередили про підвищення тарифу на воду: названо суму після можливого зростання.

В Україні очікується різке зростання цін на кілька популярних продуктів: що подорожчає найбільше.

Попри зібраний урожай, ситуація ускладнюється: ціни на хліб знову зміняться.