Котлети з крабових паличок за 15 хвилин: рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"
Суперфіналістка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні та ніжні котлети з крабових паличок лише за 15 хвилин.
Хоча готуються такі котлети дуже просто, це виходить ідеальна закуска, смачна як у гарячому вигляді, так і коли охолоне.
Для приготування смачних котлет із крабових паличок потрібна мінімальна кількість інгредієнтів. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере:
- крабові палички - 300 г
- яйця - 2 варених + 1 сире
- сир (твердий або моцарела) - 100 г
- паприка - 1 ч.л.
- сіль і мелений перець - за смаком
- сухарі панірувальні ~ 100 г
Крабові палички разом із сирим і вареними яйцями, сиром та спеціями "Мастер Шеф" Ольга Рябенко перебиває блендером до однорідності. Якщо у вас слабкий блендер, можете подрібнювати інгредієнти не всі одразу, а частинами.
Руки змочуємо у воді, щоб було легше працювати, та формуємо з крабового фаршу котлетки. Зірка "Мастер Шеф" робить маленькі котлетки круглої форми, за бажанням можете робити їх іншого розміру та форми. Кожну котлетку обвалюємо в панірувальних сухарях.
Смажимо котлети з крабових паличок на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії. Готуються вони дуже швидко, тому достатньо буде по 3-4 хвилин з кожного боку.
Подавати котлети з крабових паличок "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить зі сметаною.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.