Ліниві суші з крабовими паличками: зірка "Мастер Шеф" дала простий рецепт
Учасниця дванадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати ліниві суші у вигляді пончиків, або ж можете використовувати будь-які інші форми.
Спершу зірка "Мастер Шеф" готує рис. Беремо 300 г рису, промиваємо його 5-7 разів, поки вода не стане чистою, заливаємо 400 мл холодної води та варимо на малому вогні протягом 15 хвилин після закипання.
Для заправки для рису "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:
- вода гаряча - 100 мл
- оцет (рисовий) - 2 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 0,5 ч.л.
Готуємо заправку, додаємо її до гарячого рису, перемішуємо та лишаємо остигати до кімнатної температури.
Далі для приготування суші-донатсів нам знадобляться:
- крабові палички - 150 г
- огірок - 1 шт.
- авокадо - 0,5 шт.
- крем-сир - 100 г
- зелена цибуля, імбир, кунжут, норі
Форми для донатсів (або інші, які у вас є) зірка "Мастер Шеф" трохи змащує олією, викладає туди рис і утрамбовує його. Зверху викладаємо крем-сир, розібрані на волокна крабові палички, шматочки авокадо та дрібно нарізану зелену цибулю, знову все утрамбовуємо.
Зверзу викладаємо норі, перевертаємо формочки та дістаємо суші-донатси. Готові ліниві суші прикрашаємо крабовими паличками, тонкими слайсами огірка, кунжутом і імбиром.
"Такі суші-донатси точно здивують ваших гостей. Їсти їх особливо зручно тим, хто, як я, не вміє користуватися паличками для суші", – додала "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.